Demans ve Beslenme Arasındaki İlişki
Demansın ilaçla tedavisinin son derece karmaşık olduğu kanıtlanmıştır. Ancak, belki de günlük diyetlerimizde gizli ve etkili beyin güçlendirici bileşenler bulunmaktadır. Birleşik Krallık Biobank’taki 50.000’den fazla katılımcıyla gerçekleştirilen bir araştırma, her gün bir avuç kuruyemiş tüketen bireylerin, tüm nedenlere bağlı demans riskini azaltma potansiyeline sahip olabileceğini göstermiştir.
Yüzde 16 Daha Düşük Risk
Kuruyemiş tüketmeyen 60 yaş üstü bireylerle kıyaslandığında, günde 30 gram kuruyemiş yiyenlerin, ilerleyen yıllarda demansa yakalanma riskinin %16 daha düşük olduğu tespit edilmiştir. Tuzsuz kuruyemiş tüketimi ile bu oran %17’ye kadar çıkmaktadır. Kuruyemişlerin türü (kabuklu, kurutulmuş, kavrulmuş veya soyulmuş) bu sonuçlar üzerinde bir etki yaratmamaktadır. Bu durum kulağa oldukça umut verici geliyor; ancak bazı önemli uyarılar mevcuttur.
Bu bulgular, yalnızca obez olarak kabul edilmeyen, normal miktarda uyku alan ve sigara içmeyen ya da günlük alkol tüketmeyen bireylerde belirlenmiştir. Farklı yaş gruplarında yalnızca erkekler dikkate alındığında veya kas zayıflığı ya da yalnızlık hissi gibi ek risk faktörlerini bildiren bireylerde önemli bir ilişki gözlemlenmemiştir.
İspanya’daki Castilla-La Mancha Üniversitesi’nden araştırmacılar, “Hem gözlemsel hem de klinik deneyler olmak üzere gelecekte yapılacak uzun vadeli takip çalışmaları, yetişkinlerde demansı önlemeye yönelik bir strateji olarak kuruyemiş tüketiminin etkinliğini değerlendirmelidir.” ifadelerini kullanmıştır. Kuruyemişler, anti-enflamatuar ve antioksidan besinler ve bileşikler açısından zengin, enerji yoğun gıdalardır. Bu nedenle bilim insanları, kuruyemişlerin beyin sağlığına faydalarının olabileceği varsayımında bulunmaktadır ve bazı epidemiyolojik çalışmalar bu durumu desteklemektedir.
Örneğin, 12 haftalık randomize kontrollü bir çalışmada, araştırmacılar günlük bir avuç yer fıstığının aşırı kilolu, sağlıklı ve orta yaşlı bireylerde kısa süreli hafızayı ve sözel akıcılığı artırdığını bulmuşlardır.
Akdeniz Diyeti ve Demans Riski
Diğer yandan, 60.000 kişi üzerinde gerçekleştirilen farklı bir çalışmanın sonuçları, Akdeniz diyetine bağlı kalmanın demans riskini %23 oranında azaltabileceğini ortaya koymuştur.