Karabuğday Yetiştiriciliği: İlbeyi Demir’in Başarısı

Öbektaş beldesinde 20 yıldır çiftçilik yapan 46 yaşındaki İlbeyi Demir, arpa, buğday ve fasulye gibi geleneksel ürünlerin yanı sıra son üç yıldır karabuğday yetiştiriciliğine de yönelmiştir. Karabuğdayın diğer ürünlere kıyasla daha kolay bir şekilde yetiştirilebildiğini belirten Demir, bu konuda şu ifadeleri kullanıyor: “200 dönüm buğday ekeceğimize 100 dönüm karabuğday ekelim, bu daha verimli ve pratik.”

Karabuğday Ekiminde Büyük Hedefler

Beldede sözleşmeli olarak ektirdiği karabuğdayı çiftçilerden alarak işleyen firma yetkilisi Tayyar Gürsoy, bu yıl Gümüşhane’de 3 bin dönüm olmak üzere toplamda 12 bin dönüm ekim gerçekleştirdiklerini ifade etti. Gürsoy, bu yıl için 1200 ton verim elde etmeyi beklediklerini belirterek, karabuğdayın Gümüşhane’den Türkiye’nin her bölgesine dağıtıldığını vurguladı.

“Gümüşhane karabuğdayı, tüm illerde bulunuyor.”
“Şu anda Kıbrıs’ta satışı devam ediyor.”
“Yakın bir zamanda Irak’ın Erbil şehrine göndereceğiz.”

Gürsoy, “İthal ettiğimiz bir ürünü artık yurt dışına satar hale getirmek için gerçekleştirdiğimiz mücadelenin meyvelerini almaya başladık.” diyerek, karabuğdayın uluslararası pazarda da yer bulma yolunda önemli adımlar attıklarını dile getirdi. Bu gelişmeler, hem yerel çiftçilerin hem de Türkiye’nin tarım sektörü için büyük bir fırsat olarak değerlendiriliyor.