Kanatlı Et Sektöründeki Sorunların Çözümü İçin Çalışmalar

TİM Sektörler Konseyi Üyesi ve Akdeniz Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (ASHİB) Başkan Yardımcısı Ali Can Yamanyılmaz, TİM Yönetim Kurulu Üyesi Melisa Tokgöz Mutlu, İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Müjdat Sezer, İSHİB Yönetim Kurulu Üyesi Nerdin Alp, Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği Başkan Yardımcısı Faik Üçer ve Genel Sekreteri Ahmet Ergün ile birlikte Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’yı ziyaret etti. Bu ziyarette, kanatlı et sektöründeki mevcut sorunların çözümüne yönelik görüş alışverişinde bulunuldu.

“Haksız Rekabetin Önüne Geçilmeli”

Ali Can Yamanyılmaz, Türkiye’nin su ürünleri ve hayvansal gıda kapasitesinin artırılmasına yönelik isteklerini dile getirerek, ihracat pazarlarında daha aktif bir rol üstlenme hedefinde olduklarını vurguladı. Sektörde yaşanan sorunların aşılması için özellikle kanatlı sektöründeki artan talebi karşılamak amacıyla IPARD desteği sağlanmasını talep ettiklerini belirtti. Ayrıca, yabancı menşeli konserve tavuk ürünlerinin Türk Gıda Kodeksi kapsamına alınarak haksız rekabetin önlenmesini önemle vurguladı.

“Avrupa Birliği Ülkelerine Kanatlı Eti İhraç Edilecek”

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ise, 2009 yılından bu yana Avrupa Birliği’ne (AB) taze ve ısıl işlem görmüş kanatlı eti ihracatı yapabilmek için yoğun çabalar sarf ettiklerini açıkladı. Kanatlı eti işleme tesislerinden sekizinin, Avrupa Birliği’ne ısıl işlem görmüş kanatlı eti ihraç etme onayını aldığını belirtti. Yumaklı, “Özellikle Avrupa Birliği ile geçen yıldan itibaren kanatlı eti ihracatı üzerine çok yoğun görüşmeler yaptık. Bu çalışmalarımız sonuç verdi ve sekiz tesis, Avrupa Birliği’ne ısıl işlem görmüş kanatlı eti ihraç edebilecek.” şeklinde konuştu. Ayrıca, AB’den gelen resmi bir mektuba göre, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından uygun görülen kesimhanelerin AB’nin TRACES NT sistemine kaydedilme prosedürünün 15 Ocak 2025 itibarıyla yürürlüğe gireceğini belirtti.

Yumaklı, Türkiye’nin kanatlı eti sektöründeki ihracat potansiyelini artırmayı hedeflediklerini ve bakanlığın, ürünlerin ihraç edildiği ülke sayısını artırmaya yönelik çalışmalarını kararlılıkla sürdürdüğünü ifade etti. Ali Can Yamanyılmaz ise, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’ya sektörün sorunlarının çözümüne yönelik gösterdiği yakın ilgi ve desteklerinden dolayı teşekkür etti. Verilen her desteğin, üretim ve ihracatı daha da artıracağına inandığını belirtti.

Türkiye’nin son 12 ayda kanatlı eti ihracatının 637,6 milyon dolar, yemeklik yumurta ihracatının ise aynı dönemde 224,4 milyon dolar olarak gerçekleştiğini hatırlatan Yamanyılmaz, artan talep ve üretim ihtiyacının bir sonucu olarak sektörde yeni açılacak kümeslere IPARD desteği sağlanmasını, daha fazla ihracat gerçekleştirmek için Çin Halk Cumhuriyeti, Japonya, Suudi Arabistan ve Avrupa Birliği gibi hedef pazarların açılmasını beklediklerini dile getirdi.

Yamanyılmaz, dünyanın en büyük kanatlı hayvan ithalatçılarından biri olan Çin’e Türkiye’nin uzun süredir ihracat yapamadığını, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Eylül 2023’te Dünya Sağlık Örgütü’ne sunduğu arılık raporuna rağmen, Çin’in tüm ülke genelinde arılık raporu talep etmesinin süreci zorlaştırdığını aktardı. Ayrıca, Çin’in sadece orkinos ve alabalık türleri için sertifika düzenlerken, levrek ve çipura gibi Türkiye’nin ihracatında önemli yer tutan ürünlerin sertifikalandırılmamasının ihracat potansiyelini sınırladığını vurguladı. “Çin ile yürütülen protokol görüşmelerinde ilerleme kaydedilmesi ve sertifikasyon süreçlerinin hızlandırılması büyük önem taşıyor.” dedi.

“Irak ve Suudi Arabistan’da Çabalar Artırılmalı”

2020 yılında Suudi Arabistan’ın uygulamaya başladığı tarife dışı engellerin, su ürünleri ihracatında bir gerilemeye neden olduğunu belirten Yamanyılmaz, 2022’den itibaren gerçekleştirilen diplomatik girişimlerle bazı sektörlerde ihracatın yeniden başladığını hatırlattı. Mart 2024 itibarıyla yumurta ve kanatlı ürünlerde sınırlı sayıda firmanın ihracat yapmasına izin verildiğini ifade etti. Ayrıca, kanatlı ürünler ve kuluçkalık yumurta ihracatında Türkiye’nin AB tarafından uygulanan teknik engeller nedeniyle zayıflatıldığını kaydetti. AB’ye yapılan ihracatın enflasyonu artırdığı algısının doğru olmadığını, bu sorunların çözümü için gereken adımların bir an önce atılmasını beklediklerini belirtti.

Son olarak, Karayipler, Küba ve Suudi Arabistan gibi pazarlarda ton balığı konservesi ve tavuk salamı konservesi ihracatında teknik sorunlar yaşandığını dile getirdi.