Indomie: Türk Damak Tadına Uygun Lezzetler

Mehmet Hanifi GÜLEL Endonezya merkezli küresel bir gıda markası olan Indomie, Tekirdağ’ın Çerkezköy ilçesinde yer alan modern fabrikasında gerçekleştirdiği araştırmalar ve Ar-Ge çalışmaları sayesinde Türk damak tadına uygun, özgün lezzetler sunmaktadır. Türkiye’de kişi başı noodle tüketiminin 6,5 pakete yükseldiğini belirten şirket temsilcileri, sektörün her yıl yaklaşık yüzde 25 oranında bir büyüme gösterdiğini ifade etmektedir.

Yılda 1.2 Milyondan Fazla Üretim

Indomie, her gün 30 araçla gerçekleştirdiği sevkiyatlarla ürünlerini Türkiye genelinde 130 bin satış noktasında tüketicilere ulaştırmaktadır. Yılda ortalama 1 milyar 232 milyon adet ürün üreterek önemli bir üretim kapasitesine sahip olan şirket, toplumsal cinsiyet eşitliği ilkesini de desteklemektedir. Fabrikada çalışan kadınların oranı yüzde 60 seviyesine ulaşmıştır.

Şirket ayrıca, lise ve üniversite öğrencilerine yönelik düzenlediği staj programlarıyla gençlerin kariyerlerine destek sağlamaktadır. İsteyen herkesin fabrikayı ziyaret edebilmesi için kapılarını açan Indomie, 2014 yılında Türkiye’de açtığı fabrikasında şu anda 950 kişiyi istihdam etmektedir. Hammadde tedarikinde yerel üreticileri tercih eden şirket, çevre ülkere yaptığı ihracat ile de Türkiye ekonomisine katkıda bulunmayı sürdürmektedir.

Pazarda Yedi Çeşit 40 Ürün

Faaliyet gösterdiği ülkelerin mutfak kültürüne ve yerel tatlarına büyük bir önem veren Indomie, Türkiye pazarında yedi farklı çeşidi ve toplamda 40 ürünü ile dikkat çekmektedir. Sürdürülebilirlik ve kaliteyi ön planda tutan şirket, Türkiye fabrikalarında kalite standartlarına uygun helal belgesi ile üretim yapmaktadır. Ayrıca, doğal kaynakların kullanımını azaltmaya yönelik yürütülen projelerle, su ve gaz kullanımında yüzde 22’ye varan tasarruf sağladığı belirtilmektedir.

Günlük 300’den Fazla Numune Analizi

Türkiye pazarına giriş yaptıktan dört yıl sonra kurulan fabrikada, günde 330 ton üretim gerçekleştirilmektedir.
Üretim sürecinde toplam 100’den fazla kalite kontrol testi uygulanmaktadır.
Noodle’lar, hammadde temininden sofralara ulaşana kadar 150 test ve kontrolden geçmektedir.
Her gün ve her vardiyada laboratuvar ortamında 100’den fazla, günlük toplamda ise 300’den fazla numune analiz edilmektedir.