Ardahan’da Organik Çiçek Balı Üretimi ve Ekonomik Katkılar

Ardahan Arıcılar Birliği Başkanı İlhan Evliyaoğlu, bölgede organik üretim yapılan Ardahan çiçek balının, ilkbahar döneminde zengin floraya sahip yüksek kesimlerdeki yayla ve meralarda bırakılan kovanlardan elde edildiğini belirtti. Bu organik balın, kent ekonomisine önemli katkılar sağladığını vurguladı.

Evliyaoğlu, bal fiyatlarının 700 ila 1000 lira arasında değiştiğini ifade ederek, bu yılki rekoltenin önümüzdeki günlerde netleşeceğini dile getirdi. “Bazı bölgelerde kovanlarda süzüm işlemleri başladı. Önümüzdeki bir hafta içerisinde süzüm işleminin tamamlanmasını bekliyoruz” diyen Evliyaoğlu, verim durumunu da değerlendirdi.

Belli bölgelerimizde bal veriminin yüzde 80’lere ulaştığını,
Ancak yoğun yağış alan bölgelerde bu verimin çok daha düşük olduğunu belirtti.
Bu yılın yağışlarının bazı bölgeleri olumsuz etkilediğini vurguladı.

Evliyaoğlu, “Bir hafta içinde bal rekoltesinin netleşmesini bekliyoruz. Şu an için bir kovanda ortalama 15 kilogram bal olduğunu söyleyebilirim. Eğer bu şekilde devam ederse, sonuçlar oldukça olumlu olacak” ifadelerini kullandı.