Sakhalin, Moskova, Soçi ve Bodrum’daki başarılarının ardından Alexey Kogay ve Baş Marka Şef Vladimir Mukhin liderliğindeki Michelin yıldızlı mutfak ekibiyle İstanbul’da faaliyetlerine başladı. Büyük açılış, Ahmet Zorlu ev sahipliğinde iş dünyasından tanınmış kişilerin katıldığı özel bir davetle gerçekleşti.

Özel Davet ve Eğlence

Zorlu Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Zorlu’nun ev sahipliğinde gerçekleşen açılış davetinde, Sakhalin Istanbul’un ortakları Boris Zharkov ve Atilla Kuruçayırlı’nın da katılımıyla Ozan Musluoğlu Trio’nun caz performansı, imza kokteyller ve şefler Mukhin ve Kogay tarafından hazırlanan yemekler konuklarla buluştu. Davete, Aziz Yıldırım, Nihat Özdemir gibi tanınmış simalar da katıldı.

Mutfak Köprüsü ve Tasarım

Sakhalin Adası’nın deniz ürünleri mirasını benimseyen menü, Vladimir Mukhin tarafından hazırlandı ve Akdeniz ile Asya lezzetlerinin bir karışımını en iyi yerel deniz ürünleriyle sunuyor. Restoranın iç mekanı, Geometry Design Studio’dan Irina Glik tarafından tasarlanmış modern, artistik bir tarz sergiliyor.

White Rabbit Ailesi Hakkında: Dünya çapında 30’dan fazla ödüllü restorana sahip olan White Rabbit Ailesi, global olarak tanınmaktadır. Boris Zarkov, GQ Dergisi tarafından iki kez yılın restoratörü olarak adlandırıldı ve Vladimir Mukhin 2021’de dünyanın en iyi 100 şefi arasında 9. sırada yer aldı, White Rabbit Restoranı ise 2019 ‘Dünyanın En İyi 50 Restoranı’ listesinde 13. sırada yer aldı.