Kırmızı Et Fiyatlarındaki Değişimler

Sene başından itibaren yüksek oranlarda artan kırmızı et fiyatları, son haftalarda görülen yüzde 8-10 civarındaki düşüşle ilk kez gerilemeye başladı. Uzmanlara göre fiyatların düşüşe geçmesinde Et ve Süt Kurumu’nun ithalata başvurarak piyasadaki arzı dengeleme çabası etkili oldu.

ETBİR Başkanı Dr. Ahmet Yücesan: “ESK’in müdahalesi olmasaydı toptan karkas et fiyatları 500 liraya kadar çıkabilirdi.”

Yücesan, Kurban Bayramı’na kadar kırmızı et fiyatlarının baskılanmaya devam edeceğini belirtirken, yaz aylarında turizm sezonunun hareketlenmesiyle talebin artması ve bunun fiyatları yeniden yukarı yönlü etkilemesi bekleniyor.

• Kırmızı et fiyatlarında son 15 günde yaşanan yüzde 8-10’luk düşüşün nedeni
• ESK’nin fiyat artışlarını engellemek amacıyla başvurduğu ithalat politikası
• Tüketim daralması ve talep üzerindeki etkileri