Japon Balıkçıların 2025 İlk Balık Mezatı

Japonya’nın ünlü balıkçıları, avladıkları taze deniz ürünlerini satışa sundukları Toyosu Balık Pazarı’nda 2025 yılının ilk balık mezatını gerçekleştirdi. Her yıl binlerce yerli ve yabancı ziyaretçiyi ağırlayan bu geleneksel mezat, bu yıl da büyük bir ilgiyle karşılandı.

Özellikle dikkat çeken bir satış, Aomori eyaletinde yakalanan 276 kg ağırlığındaki mavi yüzgeçli orkinos oldu. Bu dev balık, tam 1,3 milyon dolara alıcı buldu. Bu satış, mezatın başladığı 1999 yılından bu yana gerçekleşen en yüksek ikinci fiyat olarak kayıtlara geçti.

276 kg ağırlığındaki bu dev orkinos, ünlü bir suşi restoran zinciri tarafından satın alındı. Bu restoran zincirinin, Michelin yıldızlı şefleriyle tanınması, balığın değerini daha da artırdı.

Toyosu Balık Pazarında satılan en pahalı balık rekoru ise 2019 yılında 2,1 milyon dolarlık satışla elde edilmişti. Bu yılki mezat, balık tutkunları ve yatırımcılar için heyecan verici bir etkinlik olmaya devam ediyor.