Eskişehir’de domates hasadı sezonu açıldı. Kızarıp olgunlaşan domatesler, hasat edilerek taze bir şekilde piyasaya sunulmaya başlandı. Eskişehir Yaş Sebze ve Meyve Üreticileri Birliği Başkanı Yıldıran Kılıç, bu yılki domates rekoltesinden memnun olduklarını belirterek sektördeki gelişmeleri değerlendirdi.

İsrafın Önlenmesi Fiyatları Düşürecektir

Sebzelerin ve meyvelerin vatandaş sofralarına ulaşmadan önemli bir kısmının çeşitli nedenlerle israf edildiğini belirten Kılıç, bu durumun fiyatları olumsuz etkilediğini vurguladı. Üreticiler olarak israfın azaltılması durumunda fiyatların daha da düşebileceğine dikkat çekti.

Kılıç: “Üretilen ürünlerin yüzde 40-45’i israf oluyor.”
Kılıç: “İşçilerin ve tüketicilerin bilinçsiz davranışları israfı arttırıyor.”
Kılıç: “Zincir marketlerin sebze ve meyveyi joker olarak kullanması israfı arttırıyor.”

Sebze Fiyatları Değerlendirmesi

Eskişehir’de salatalık 20 TL, dolma kabağı 15 TL, normal domates 15 TL ve pembe domates 25 TL fiyatla satışa sunuluyor. Kılıç, Eskişehir’in diğer illere kıyasla daha hesaplı sebze-meyve tüketimine olanak sağladığını belirtti. Yakın zamanda yer domatesi ve biber gibi ürünlerin çıkmasıyla fiyatların daha da düşeceğini öngördü.