Mehmet Hanifi GÜLEL

Doruk Un, 2023 yılını geçen yıla göre TL bazında %100 büyüme ile 8,14 milyar TL, dolar bazında ise %35 büyüme ile 329 milyon dolar ciro ile tamamladı. Şirket, 2024 yılında büyümeye devam ederken, önümüzdeki 5 yılda 50 milyon dolarlık tamamlayıcı yatırım yapmayı hedefliyor. Yıl boyunca 8,5 milyon TL Ar-Ge yatırımı yaparak perakende markası PanPan ile sağlıklı un portföyünü tüketicilerle buluşturan Doruk Un Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Gürsel Erbap, “2024’ün ilk 6 ayında ihracat pazarlarında %11, iç pazarda ise %44 tonaj büyümesi sağladık. PanPan markamızla iç pazarda %50’nin üzerinde tonaj artışı hedefliyoruz. Üretim ve perakende yatırımlarıyla bu yıl %30 büyümeyi hedefliyoruz.” dedi.

Bu yıl içinde fabrika silo kapasitelerini artırmak için 20 bin tonluk antrepo yatırımlarını devreye alacaklarını belirten Erbap, önümüzdeki 5 yılda 50 milyon dolarlık yatırım hedefi doğrultusunda, gluten içermeyen un, noodle üretim yatırımı, depolama ve lojistik alanında yatırımların yanı sıra yenilikçi ve katma değerli ürün gruplarına odaklanacaklarını açıkladı. Erbap ayrıca, üretim, Ar-Ge, donuk unlu mamuller üretimi, mağazacılık, lojistik, depolama, yeni ürün geliştirme, sürdürülebilirlik, tarım ve gıda projelerine de yatırım yapacaklarını belirtti.

PanPan Paketli Un Kategorisinde 50 Bin Ton Üretim Hedefi

PanPan Un markasıyla perakende pazarına giriş yaptıklarını vurgulayan Erbap, Türkiye’de ilk defa “Sağlıklı Un” kategorisiyle yerli ata tohumlarından lifli ve besleyici 3 farklı ürünü tüketicilerle buluşturduklarını belirtti. Yakın zamanda glutensiz unu da ürün grubuna ekleyerek markalı ve paketli un pazarında büyümeyi hedeflediklerini söyleyen Erbap, “PanPan markasıyla paketli un pazarında güçlü bir penetrasyon oluşturarak yer almayı planlıyoruz. Paketli un ciromuzun %10’unun ve kârlılığın %20’sinin ‘Sağlıklı Ürün’ portföyünden gelmesini hedefliyoruz. PanPan paketli un kategorisinde 5 yıl içinde yıllık 50 bin ton üretim hedefine ulaşarak en büyük 3 paketli un markasından biri olmayı hedefliyoruz.” şeklinde konuştu.

Önümüzdeki Ekim Döneminde 5 Çeşit Sertifikalı Tohum Sunacak

Tohumculuk yatırımlarıyla sektörde güçlü bir büyüme hedeflediklerini belirten Erbap, 2024 ekim dönemine kadar 5 çeşit sertifikalı tohumu üreticilerle buluşturacaklarını açıkladı. Sürdürülebilir tarım ve sertifikalı tohum çalışmaları doğrultusunda devam ettiklerini belirten Erbap, “Doruk Un iştiraki Doruk Tohumculuk çatısı altında Marmara Bölgesi’nde üç, İç Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde beş olmak üzere toplam sekiz ayrı sahada 80’e yakın tohum geliştiriyoruz. 2024 ekim dönemine kadar 5 çeşit sertifikalı tohumu üreticilere sunmayı hedefliyoruz. Amacımız üreticilerin aynı tarım arazisinde maksimum verimi elde etmelerine yardımcı olmak.” dedi.

‘Un Sanayicileri Liderliklerini Sürdürmek İçin Karlılıktan Fedakârlık Ediyor’

Buğday verimine de değinen Erbap, Marmara Bölgesi’nde %10 ila %15 arasında bir artış beklendiğini belirtti. Buğday ithalatının yasaklanmasına da değinen Erbap, iç piyasadan buğday temin ederek dâhilde işleme kapsamında veya doğrudan un ve buğday ihracatı yapabileceklerini ifade etti. Erbap, “Dünya un ticaretinde Türkiye ilk sırada yer alırken, ülkemiz 2023 yılında 3 milyon 656 bin ton un ihracatı gerçekleştirdi. 2024 yılı sonunda 4 milyon ton un ihracatına ulaşması bekleniyor. Un sanayicileri, rekabet koşullarına uyum sağlamak adına karlılıktan fedakârlık yaparak büyümeyi ve liderliklerini sürdürmeye çalışacaklardır.” şeklinde konuştu.