Nöbetçi Eczaneler
Erzincan, Türkiye’nin önemli küçükbaş hayvancılık merkezlerinden biri olarak, yaz aylarının sıcak havasıyla birlikte koyun kırkım çalışmalarına hız veriyor. Sürü sahipleri, hayvanların aşırı sıcaktan etkilenmesini önlemek ve tüylerini temizlemek amacıyla bu işlemi titizlikle yürütüyor. Bu sayede hem hayvanların konforu artıyor hem de yün kalitesi korunuyor.
Elektrikli kırkım makineleri sayesinde işlem, deneyimli ustalar tarafından dakikalar içinde tamamlanıyor. Bir koyunun kırkım süresi, tüylerinin kirlilik durumuna göre 3 ila 5 dakika arasında değişiyor. Günde yaklaşık 200 koyunu kırkabilen bir uzman, Mürsel Koç ise 25 yıldır bu işle uğraşıyor ve deneyimlerini paylaşıyor. Koç, ‘Eskiden kırkım işlemini makaslarla yapardık’ diyerek geçmişteki zorlukları hatırlatıyor. Bu makineler, yünler temiz olduğunda kırkımı 3 dakikada bitirebiliyor; ancak koyun zayıf ve kirliyse süre 4 ila 5 dakikaya uzayabiliyor. Koç’un ifadesiyle, ‘Bu mevsimlik işimiz, modern makinelerle çok kolaylaştı ve hayvancılıkla uğraşanlar için büyük fayda sağladı. Artık Türkiye’de üretilen bu cihazlar, eskiden kullanılan kırklık makaslarının yerini aldı.’